Una Deliciosa Receta para Compartir en Familia
Las berenjenas con tomate, jamón y queso al horno son un plato irresistible que combina la suavidad de la berenjena, la frescura del tomate, la salinidad del jamón y la cremosidad del queso derretido. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante en cualquier época del año. ¡Acompáñame en este viaje culinario para descubrir todos los secretos detrás de esta delicia!
Ingredientes:
Para preparar berenjenas con tomate, jamón y queso al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 300g de jamón serrano
- 400g de tomate triturado
- 200g de queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano y albahaca fresca
Preparación:
Sigue estos sencillos pasos para sorprender a tu familia y amigos con unas berenjenas al horno que no olvidarán:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las berenjenas, córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y sazónalas con sal.
- En una sartén, cocina las rodajas de berenjena con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Resérvalas.
- En la misma sartén, saltea el jamón serrano hasta que quede crujiente.
- En una fuente para horno, alterna capas de berenjena, tomate triturado, jamón y queso rallado.
- Espolvorea orégano y añade unas hojas de albahaca fresca.
- Lleva la fuente al horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
- ¡Disfruta de tus berenjenas con tomate, jamón y queso al horno calientes y deliciosas!
Variaciones y Consejos:
Puedes personalizar esta receta de múltiples maneras, añadiendo ingredientes como champiñones, pimientos o incluso gambas para darle un toque especial. Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino tinto para una experiencia gastronómica perfecta.
¡Anímate a Cocinar!
¿Qué esperas para sorprender a tus seres queridos con unas increíbles berenjenas con tomate, jamón y queso al horno? Esta receta fácil y sabrosa seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡No dudes en experimentar y agregar tu toque personal a este plato clásico de la cocina mediterránea!
¿Qué Otras Combinaciones de Ingredientes Te Gustaría Probar?
Explora tu creatividad en la cocina y cuéntanos qué otras combinaciones de ingredientes te gustaría probar en esta receta. La versatilidad de las berenjenas permite una amplia variedad de sabores y texturas, ¿te atreves a innovar con nuevos ingredientes?