¿Qué te parece la idea de preparar un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de hacer? Las judías blancas de bote con chorizo y patatas son una opción perfecta para aquellos días en los que quieres disfrutar de una comida casera deliciosa y nutritiva. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas sorprender a tu familia y amigos con este plato tradicional.
Ingredientes para judías blancas de bote con chorizo y patatas
Para comenzar con esta receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
– 2 latas de judías blancas en conserva
– 200g de chorizo
– 2 patatas medianas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Pimentón dulce
– Caldo de verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Preparación de las judías blancas de bote con chorizo y patatas
1. Comienza por pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el chorizo en rodajas y las patatas en cubos pequeños.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el chorizo y cocina unos minutos para que suelte su sabor. A continuación, incorpora las patatas y remueve bien.
4. Espolvorea un poco de pimentón dulce sobre la mezcla y añade las judías blancas escurridas. Revuelve todo cuidadosamente para que se integren los sabores.
5. Vierte el caldo de verduras suficiente para cubrir todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el caldo se haya reducido.
Consejos para servir las judías blancas de bote con chorizo y patatas
– Esta receta puede acompañarse de un poco de pan crujiente para mojar en la salsa.
– Si deseas un toque picante, puedes añadir un poco de guindilla al sofrito.
– Para un extra de frescura, exprime un poco de limón por encima antes de servir.
Ya sea como plato único o como guarnición, las judías blancas de bote con chorizo y patatas son una opción versátil y llena de sabor. Anímate a probar esta receta y disfruta de toda su explosividad gastronómica. ¡Buen provecho!
¿Puedo utilizar otro tipo de judías en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes variedades de judías según tus preferencias. Las judías blancas suelen ser una excelente elección por su textura y sabor suave, pero otras variedades como las judías rojas o negras también podrían funcionar bien en esta receta.
¿Se puede preparar este plato con antelación?
¡Claro! Las judías blancas de bote con chorizo y patatas son ideales para preparar con antelación, ya que los sabores se asientan aún más si se dejan reposar durante unas horas o de un día para otro. Simplemente vuelve a calentar antes de servir y ¡listo para disfrutar!
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