El calabacín relleno de jamón y queso es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la frescura del calabacín con la intensidad del jamón y la cremosidad del queso. Ideal para una comida reconfortante, este plato sorprenderá a tus comensales con su sabor y presentación. A continuación, te explicamos cómo preparar esta delicia en tu propia cocina.
Ingredientes y Preparación
Para empezar, necesitarás calabacines medianos, jamón serrano en lonchas, queso rallado, cebolla, ajo, tomate frito casero, aceite de oliva, sal y pimienta. Lava los calabacines, córtalos por la mitad a lo largo y extrae la pulpa con cuidado para dejar una cavidad.
El Paso a Paso
Preparación de los Calabacines
Una vez tengas los calabacines listos, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca las mitades de calabacín en una bandeja de horno con un poco de aceite y sal, y hornéalas durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos.
El Relleno
Mientras los calabacines se hornean, prepara el relleno. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade la pulpa del calabacín picada, el jamón en trozos pequeños y el tomate frito. Salpimenta al gusto y cocina la mezcla durante unos minutos.
Montaje y Horneado Final
Rellena las mitades de calabacín con la mezcla preparada y espolvorea queso rallado por encima. Lleva de nuevo al horno durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Y listo!
Consejos y Variantes
Experimenta con diferentes tipos de queso para darle un toque personal a esta receta. También puedes añadir hierbas frescas como albahaca o tomillo para realzar los sabores. Sirve acompañado de una ensalada fresca y disfruta de una comida equilibrada y sabrosa.
¿Qué otros ingredientes crees que podrían complementar esta receta?
Si te gusta la combinación de sabores del calabacín con el jamón y el queso, ¡esta receta se convertirá en una de tus favoritas! Pruébala en tu próxima comida y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y color.