¿Alguna vez has deseado disfrutar de un postre indulgente sin sentirte culpable por las calorías? ¡Pues hoy es tu día de suerte! Te presento una increíble receta de tarta de queso light al horno, perfecta para satisfacer tus antojos de manera saludable y deliciosa.
Ingredientes Necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
Para la Base:
- 200 g de galletas integrales
- 50 g de mantequilla derretida
Para el Relleno:
- 500 g de queso fresco batido 0%
- 3 huevos
- 100 g de yogur griego desnatado
- Edulcorante al gusto
Preparación Paso a Paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos simples pasos para preparar esta exquisita tarta de queso light al horno:
Paso 1: Base Crujiente
Para la base, tritura las galletas integrales hasta obtener migas finas. Mezcla las migas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en la base de un molde desmontable. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
Paso 2: Relleno Cremoso
En un bol, bate el queso fresco batido con los huevos, el yogur griego y el edulcorante hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas ya horneada.
Paso 3: Horneado Perfecto
Lleva la tarta al horno precalentado a 170°C y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el centro esté firme. Deja enfriar y refrigera por unas horas antes de servir.
¡Disfruta Sin Culpa!
¡Y voilà! Tu tarta de queso light al horno está lista para ser el deleite de tu paladar. Sírvela con frutas frescas, un toque de miel o una pizca de canela para realzar aún más su sabor. ¡No podrás creer lo deliciosa que es esta versión saludable de una clásica receta!
¿Puedo sustituir el queso fresco batido por otro tipo de queso?
Aunque el queso fresco batido es ideal para esta receta light, puedes experimentar con queso ricotta bajo en grasa o requesón para variar.
¿Se puede congelar la tarta de queso light al horno?
¡Por supuesto! Esta tarta se conserva perfectamente en el congelador, simplemente asegúrate de envolverla adecuadamente para mantener su frescura.