La frescura del salmón y la jugosidad del tomate en una ensalada irresistible
El salmón ahumado es un ingrediente que aporta un sabor único y delicioso a cualquier platillo. Combinado con la frescura y la acidez del tomate, se convierte en una explosión de sabores en cada bocado. En esta receta, te mostraremos cómo preparar una ensalada de salmón ahumado y tomate que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes para la ensalada de salmón ahumado y tomate
Antes de adentrarnos en la preparación de la ensalada, es importante contar con los ingredientes adecuados. Necesitarás lo siguiente:
Para la ensalada:
- 200g de salmón ahumado
- 2 tomates maduros
- Lechuga fresca
- Cebolla morada
- Pepino
- Queso feta
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Para el aliño:
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
- Mostaza
- Miel
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de empezar a preparar esta deliciosa ensalada de salmón ahumado y tomate. Sigue estos pasos sencillos:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lava y corta la lechuga, los tomates, la cebolla morada y el pepino en rodajas finas. Desmenuza el queso feta y corta el salmón ahumado en trozos medianos.
Paso 2: Montar la ensalada
En un bol grande, coloca la lechuga como base de la ensalada. Añade encima los tomates, la cebolla, el pepino, el salmón ahumado y el queso feta. Espolvorea unas hojas de albahaca fresca por encima.
Paso 3: Preparar el aliño
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
Paso 4: Aliñar la ensalada
Justo antes de servir, adereza la ensalada con el aliño preparado. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme para que todos los ingredientes se impregnen con el delicioso sabor del aliño.
Consejos adicionales
Para darle un toque extra de frescura a esta ensalada, puedes agregar unas aceitunas negras o verdes. También puedes sustituir el queso feta por queso de cabra si prefieres un sabor más intenso. ¡Experimenta con los ingredientes y encuentra la combinación perfecta para tu paladar!
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de salmón ahumado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado ahumado, como trucha ahumada o bacalao, para variar el sabor de la ensalada.
¿Puedo preparar el aliño con otros ingredientes?
¡Por supuesto! Si quieres darle un toque cítrico, puedes añadir un poco de ralladura de limón al aliño. También puedes agregar hierbas frescas, como cilantro o perejil, para un toque de frescura adicional.