¿Quieres preparar un plato delicioso y fácil de hacer? ¡Los langostinos al horno de Arguiñano son una excelente opción! Esta receta combina ingredientes simples con el toque especial del famoso chef Karlos Arguiñano. Aprende a cocinar este exquisito plato y sorprende a tus invitados con su sabor único.
Instrucciones paso a paso
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás langostinos frescos, aceite de oliva, ajo, perejil, sal y limón.
Paso 1: Preparación de los langostinos
Lava los langostinos y quita las cabezas, dejando la cola intacta. Puedes pelarlos si así lo prefieres, aunque muchos disfrutan de su sabor con la cáscara.
Consejo útil:
Dejar la cáscara ayudará a que los langostinos retengan su jugosidad y sabor durante la cocción.
Paso 2: Preparación del aderezo
Pica finamente el ajo y el perejil y mézclalos en un recipiente con aceite de oliva y una pizca de sal. Este aderezo realzará el sabor de los langostinos y les dará un toque aromático irresistible.
Paso 3: Marinar los langostinos
Coloca los langostinos en una bandeja de horno y vierte el aderezo sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores.
Paso 4: Horneado
Una vez que los langostinos hayan marinado adecuadamente, precalienta el horno a una temperatura media-alta y introduce la bandeja en el horno. Hornea durante unos 10-12 minutos, hasta que los langostinos estén bien cocidos y ligeramente dorados.
Paso 5: Servir
Retira los langostinos del horno y exprime un poco de jugo de limón por encima. Este toque cítrico combinará a la perfección con el sabor intenso de los langostinos al horno.
¡Listo para disfrutar!
Ahora que has seguido todos los pasos, ¡tu deliciosa receta de langostinos al horno de Arguiñano está lista para servir! Disfruta de este plato exquisito y sorprende a tus comensales con su sabor y presentación.
¿Puedo sustituir los langostinos frescos por langostinos congelados?
Sí, puedes utilizar langostinos congelados si no consigues los frescos, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos siguiendo las instrucciones del empaque.
¿Se pueden añadir otros ingredientes al aderezo para personalizar la receta?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias en el aderezo para darle un toque único a tu receta de langostinos al horno. ¡Déjate llevar por la creatividad culinaria!