Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa, la menestra de verduras congeladas es la opción perfecta. A continuación, te mostramos cómo prepararla paso a paso para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para la Menestra de Verduras Congeladas
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
Ingredientes Principales
1. Bolsa de verduras congeladas (puedes utilizar una mezcla de zanahorias, guisantes, brócoli y judías verdes).
2. 1 cebolla.
3. 2 dientes de ajo.
Ingredientes Adicionales
4. Aceite de oliva.
5. Sal y pimienta al gusto.
6. Hierbas aromáticas (como tomillo o romero).
Paso a Paso para Preparar la Menestra de Verduras Congeladas
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comienza por picar finamente la cebolla y los ajos. Si las verduras congeladas están muy compactas, deja que se descongelen ligeramente para facilitar su corte.
Paso 2: Sofrito
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Cocinando las Verduras
Añade las verduras congeladas a la olla y mezcla bien con el sofrito. Condimenta con sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4: ¡Listo para Servir!
Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar la menestra de verduras con arroz, quinoa o simplemente disfrutarla como plato principal.
Consejos Adicionales y Variedades
Experimenta agregando otros ingredientes como champiñones, maíz o pimientos para darle un toque único a tu menestra de verduras congeladas. ¡La creatividad en la cocina no tiene límites!
¿Puedo utilizar otras verduras en lugar de las congeladas?
Sí, puedes utilizar verduras frescas en lugar de las congeladas. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la variedad de verduras que elijas.
¿Se puede preparar la menestra de verduras con anticipación?
Sí, puedes preparar la menestra de verduras congeladas con anticipación y recalentarla cuando estés listo para disfrutarla. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador.