Imagina el aroma tentador que inunda tu cocina mientras preparas un exquisito redondo de pollo relleno al horno con una irresistible salsa de manzana. Esta receta combina sabores únicos y texturas crujientes en un plato que deleitará a tu paladar y sorprenderá a tus invitados. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo llevar este manjar a tu mesa!
La combinación de jugoso pollo, relleno aromático y la frescura de la salsa de manzana crea una explosión de sabores en cada bocado. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos, esta receta será un éxito seguro en tus reuniones familiares o cenas especiales. Sigue leyendo para convertirte en un maestro culinario en la preparación de este plato impresionante.
Ingredientes para el redondo de pollo relleno al horno
Antes de sumergirte en el proceso de preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta receta espectacular:
Para el relleno:
- Pan rallado
- Cebolla
- Ajos
- Jamón serrano
- Nueces
- Pasas
Para el redondo de pollo:
- Pechugas de pollo deshuesadas
- Sal y pimienta al gusto
- Huevos
- Harina
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso del redondo de pollo relleno al horno
Una vez tengas todos los ingredientes listos, es momento de comenzar con la preparación de este festín culinario. Sigue estos simples pasos para crear un redondo de pollo relleno que dejará a todos tus comensales con ganas de más:
Paso 1: Preparación del relleno
En un recipiente, mezcla el pan rallado, la cebolla picada, los ajos, el jamón serrano en trozos pequeños, las nueces picadas y las pasas. Asegúrate de integrar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y aromática.
Paso 2: Relleno del redondo de pollo
Extiende las pechugas de pollo deshuesadas sobre una superficie plana y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Coloca una capa generosa de relleno sobre cada pechuga y enróllalas con cuidado, asegurándote de que el relleno quede bien sellado en su interior.
Paso 3: Rebozado y horneado
Pasa los rollitos de pollo relleno por harina y luego por huevo batido. En una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva, acomoda los rollitos y hornéalos a temperatura media hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
Salsa de manzana para acompañar
Para la salsa de manzana que potenciará el sabor de este redondo de pollo relleno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Manzanas
- Azúcar
- Canela en rama
- Agua
- Zumo de limón
Preparación de la salsa de manzana
Pela y corta las manzanas en trozos, colócalas en una olla junto con azúcar, canela en rama, agua y zumo de limón. Cocina a fuego lento hasta que las manzanas se hayan deshecho y la mezcla adquiera una consistencia espesa y aromática.
¡Ha llegado el momento de deleitarse!
Una vez que el redondo de pollo relleno al horno y la salsa de manzana estén listos, sirve los rollitos de pollo cortados en rodajas acompañados de la deliciosa salsa de manzana. La combinación de sabores dulces y salados conquistará tu paladar y el de tus invitados. ¡Prepárate para recibir elogios por tu talento culinario!
El redondo de pollo relleno al horno con salsa de manzana es una opción perfecta para dar un toque gourmet a tus comidas caseras. Con ingredientes simples y un proceso de preparación detallado, lograrás un plato digno de un chef profesional. Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta receta única que despierta todos los sentidos.
¿Puedo reemplazar el jamón serrano por otro ingrediente?
Sí, si prefieres una opción más suave, puedes sustituir el jamón serrano por jamón cocido o incluso queso para adaptar el relleno a tus preferencias.
¿Se puede preparar el redondo de pollo con anticipación?
Sí, puedes armar el redondo de pollo con antelación y refrigerarlo hasta el momento de hornearlo. De esta forma, podrás tener todo listo para cocinar en el momento adecuado.