¿Has estado buscando una nueva receta deliciosa para impresionar a tus invitados? ¡Te tenemos cubierto! En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar exquisitas recetas de cinta de lomo al horno que seguro se convertirán en un éxito en tu mesa.
Ingredientes para la receta
Antes de sumergirnos en la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes listos para esta increíble receta. Para este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la cinta de lomo:
- 1 kg de cinta de lomo de cerdo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la guarnición:
- Patatas
- Zanahorias
- Cebolla
- Tomates cherry
- Hierbas aromáticas (romero, tomillo)
Preparación paso a paso
- Preparar la cinta de lomo: Comienza por hacer unos cortes en la parte superior de la cinta de lomo para que los condimentos penetren mejor. En un bol, mezcla el ajo, el pimentón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Unta esta mezcla sobre la carne y déjala marinar durante al menos una hora.
- Preparar la guarnición: Mientras la carne marina, corta las patatas, zanahorias, cebolla y tomates cherry en trozos medianos. Colócalos en una bandeja para horno y sazona con sal, pimienta, aceite de oliva y las hierbas aromáticas.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la cinta de lomo en una bandeja para horno y añade un poco de agua en el fondo. Lleva la carne al horno y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté cocida y dorada.
- Servir: Una vez lista, retira la cinta de lomo del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve la carne acompañada de la guarnición de verduras y ¡disfruta de esta deliciosa receta!
Consejos adicionales
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un vaso de vino blanco a la bandeja mientras horneas la cinta de lomo. Esto realzará los sabores y mantendrá la carne jugosa y tierna. Además, puedes agregar otros vegetales de tu preferencia a la guarnición para personalizar la receta a tu gusto.
¿Alguna duda?
Si tienes alguna pregunta sobre la receta de cinta de lomo al horno o necesitas más consejos para su preparación, ¡no dudes en dejarnos un comentario! Estamos aquí para ayudarte a cocinar platos deliciosos y sorprender a tus comensales. ¡Que disfrutes tu experiencia culinaria!