Delicioso y Nutritivo:
Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el pastel de calabacín con jamón y queso es una excelente opción. Este plato combina la frescura del calabacín con el sabor intenso del jamón y la cremosidad del queso, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes:
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios:
Para el Pastel:
- 3 calabacines grandes
- 200 g de jamón serrano
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
Para la Guarnición:
- Tomates cherry
- Hojas de albahaca fresca
Preparación:
A continuación, te detallamos el paso a paso para preparar este exquisito pastel:
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Puedes dejar la piel para darle un toque de color al pastel. Corta el jamón en trozos pequeños y reserva.
Paso 2: Preparación de la Mezcla
En un bol, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega el queso mozzarella rallado y mezcla nuevamente.
Paso 3: Montaje del Pastel
En un molde apto para horno, coloca una capa de rodajas de calabacín, seguida de jamón y parte de la mezcla de huevos y queso. Repite este proceso hasta terminar los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de mezcla de huevos y queso.
Paso 4: Horneado
Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Introduce el molde con el pastel y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y cuajada.
¡Listo para Disfrutar!
Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y deja reposar unos minutos antes de desmoldar. Sirve caliente, acompañado de tomates cherry cortados por la mitad y hojas de albahaca fresca para dar un toque de frescura adicional. ¡Disfruta de este manjar!
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia. El queso mozzarella aporta una textura cremosa, pero puedes probar con queso cheddar, parmesano u otro queso que te guste.
¿Se puede preparar el pastel con anticipación?
Sí, puedes preparar el pastel con antelación y recalentarlo en el horno antes de servirlo. Esto es ideal si quieres tener un plato listo para una comida especial sin preocuparte por la preparación en el momento.