¿Te encanta disfrutar de postres caseros? Entonces, la famosa receta de tarta de manzana de la reconocida chef Eva Arguiñano es perfecta para ti. Esta deliciosa opción combina la frescura de las manzanas con una base crujiente que dejará a todos con ganas de repetir. Acompáñanos mientras te mostramos paso a paso cómo preparar esta exquisita tarta.
Ingredientes para la Tarta de Manzana
Ingredientes Principales
Para preparar la tarta de manzana al estilo Eva Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la Base:
– 200 g de galletas
– 75 g de mantequilla
Para el Relleno:
– 4 manzanas
– 100 g de azúcar
– 1 cucharadita de canela en polvo
Para la Cobertura:
– 100 g de harina
– 100 g de azúcar
– 75 g de mantequilla
– 1 huevo
Instrucciones paso a paso
Preparación de la Base:
Para comenzar, tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Cubre el fondo de un molde con esta mezcla y presiona firmemente para crear la base de la tarta.
Elaboración del Relleno:
Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Colócalas sobre la base de galleta en capas alternadas espolvoreando azúcar y canela entre cada una de ellas.
Preparación de la Cobertura:
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añade el huevo y sigue mezclando hasta formar una masa homogénea. Distribuye esta mezcla sobre las manzanas en el molde.
Horneado y Presentación:
Introduce la tarta en un horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. Una vez lista, deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana casera!
Tips y Consejos
¡Variación de Sabor!
Si deseas experimentar con diferentes sabores, puedes agregar pasas o nueces a la capa de manzanas para darle un toque extra de textura y sabor a la tarta.
¡Decoración Creativa!
Para una presentación más llamativa, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre la tarta una vez horneada o acompañarla con una bola de helado de vainilla.
¿Puedo utilizar otros tipos de manzanas para esta receta?
Sí, puedes elegir manzanas de diferentes variedades según tu preferencia. Las manzanas más dulces le darán un sabor más suave a la tarta, mientras que las variedades más ácidas agregarán un toque de frescura.
¿Se puede sustituir la canela por otro tipo de especias?
Por supuesto, puedes experimentar con especias como la nuez moscada, el jengibre o incluso la ralladura de limón para darle un giro único a esta receta de tarta de manzana.
¿Cómo puedo conservar esta tarta correctamente?
Para mantener la frescura de la tarta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2-3 días. Puedes calentar porciones individuales en el microondas antes de servir.