Preparar un exquisito plato de pollo en salsa con patatas y zanahorias es una excelente opción para sorprender a tus comensales con una receta casera llena de sabor y nutrientes. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para preparar pollo en salsa con patatas y zanahorias
Antes de adentrarnos en la preparación, es fundamental tener a mano los ingredientes necesarios para esta receta. ¿Qué ingredientes son esenciales para darle vida a este plato lleno de aromas y sabores? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Ingredientes principales
– Pechugas de pollo
– Patatas
– Zanahorias
– Cebolla
– Ajo
– Caldo de pollo
– Vino blanco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar esta deliciosa receta
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y comenzar con la preparación de este exquisito pollo en salsa con patatas y zanahorias. Sigue atentamente estos pasos para garantizar un resultado final perfecto.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Para comenzar, pela y corta las patatas y zanahorias en trozos medianos. Pica finamente la cebolla y el ajo. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Dorar el pollo
En una sartén con un poco de aceite de oliva, dora los trozos de pollo previamente sazonados. Una vez dorados, retíralos y resérvalos.
Paso 3: Preparar la salsa
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade las patatas y zanahorias cortadas y deja que se doren ligeramente.
Paso 4: Cocinar a fuego lento
Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se evapore el alcohol. Incorpora el caldo de pollo, vuelve a colocar los trozos de pollo dorados en la sartén y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté cocido.
¡Hora de disfrutar tu pollo en salsa con patatas y zanahorias!
Una vez que la salsa haya reducido y las verduras estén tiernas, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Este delicioso plato combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las verduras en una salsa llena de sabor que deleitará tu paladar y el de tus invitados.
¿Puedo sustituir las patatas por otro tipo de vegetal?
Sí, puedes experimentar con diferentes vegetales como boniatos o calabacines para darle un toque personal a esta receta.
¿Se puede agregar alguna especia adicional a la salsa?
Por supuesto, puedes añadir hierbas como romero o tomillo para realzar aún más el sabor de esta preparación.
¿Cuánto tiempo aproximado de cocción necesita este plato?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de corte de pollo y del grosor de las verduras, pero aproximadamente suele estar listo en unos 30-40 minutos a fuego lento.