¿Estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial? El Plum Cake de Nueces y Pasas es la opción perfecta para deleitar el paladar de todos con su combinación de sabores y texturas. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito postre paso a paso.
Ingredientes para el Plum Cake
Ingredientes secos:
- 200g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 100g de nueces picadas
- 100g de pasas
Ingredientes húmedos:
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 150ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación del Plum Cake
Paso 1: Mezcla de ingredientes secos
En un recipiente, tamiza la harina y agrega el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien y luego incorpora las nueces picadas y las pasas. Reserva la mezcla.
Paso 2: Batido de ingredientes húmedos
En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el aceite de girasol y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta integrar todos los ingredientes por completo.
Paso 3: Integración de ingredientes
Poco a poco, incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Horneado del Plum Cake
Paso 4: Preparación del molde
Engrasa y enharina un molde para plum cake y vierte la mezcla en él. Asegúrate de distribuir la masa de manera uniforme.
Paso 5: Horneado
Introduce el molde en un horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 6: Enfriado y decoración
Saca el Plum Cake del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para darle un toque especial.
¡A Disfrutar!
Ahora que has seguido todos los pasos, tu delicioso Plum Cake de Nueces y Pasas está listo para ser compartido y disfrutado. Un postre perfecto para acompañar una taza de té o café en buena compañía. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!
¿Puedo sustituir las nueces y pasas por otros ingredientes?
Sí, puedes personalizar esta receta añadiendo tus frutos secos o frutas deshidratadas favoritas.
¿Cuánto tiempo se conserva el Plum Cake?
Se recomienda consumirlo en un plazo de 3-4 días para disfrutar de su frescura, almacenándolo en un lugar fresco y seco.
¿Puedo congelar el Plum Cake?
Sí, puedes envolverlo adecuadamente y congelarlo por hasta 3 meses. Al descongelar, déjalo a temperatura ambiente antes de servir.