Las patatas con bechamel y bacon al horno son una deliciosa combinación que hará que tu paladar se deleite con cada bocado. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como guarnición. El contraste entre la cremosidad de la bechamel, la suavidad de las patatas y la crujiente textura del bacon, horneado hasta alcanzar la perfección, crea una explosión de sabores que te dejará con ganas de más.
Ingredientes necesarios
Para preparar estas exquisitas patatas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Patatas:
Utiliza patatas de buen tamaño, preferiblemente de carne firme para que aguanten bien al hornearse.
Bechamel:
La bechamel es la base cremosa de este plato. Puedes prepararla con mantequilla, harina, leche y un toque de sal y pimienta.
Bacon:
El bacon aporta el toque crujiente y salado que complementa a la perfección el sabor de las patatas y la bechamel.
Preparación paso a paso
Paso 1: Prepara las patatas
Lava bien las patatas y pártelas en rodajas finas. Puedes dejar la piel si lo prefieres, ya que aportará un extra de sabor y textura.
Paso 2: Prepara la bechamel
En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte la leche poco a poco y sigue removiendo hasta que la mezcla espese. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Monta las capas en la bandeja
En una bandeja apta para horno, alterna capas de patatas, bechamel y trozos de bacon, asegurándote de cubrir bien cada capa con la salsa cremosa.
Paso 4: Hornea las patatas
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 30-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y doradas por encima.
Consejos adicionales
Varía los ingredientes
Si deseas darle un toque más gourmet, puedes añadir queso rallado por encima antes de gratinar las patatas. ¡El queso fundido le dará un sabor irresistible!
¡Experimenta con las especias!
Añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo a la bechamel puede potenciar aún más el sabor de este plato tan reconfortante.
Sirve caliente y disfruta
Una vez horneadas, deja reposar las patatas unos minutos antes de servirlas para que se asienten los sabores. ¡Disfruta de este manjar casero con tus seres queridos!
FAQ (Preguntas Frecuentes)
¿Puedo preparar las patatas con antelación?
Sí, puedes dejar la bandeja montada en el frigorífico y hornearlas justo antes de servirlas para asegurarte de que están calientes y en su punto.
¿Puedo sustituir el bacon por otro ingrediente?
¡Claro que sí! Puedes experimentar con otras carnes como jamón, salmón ahumado o incluso champiñones para crear tus combinaciones únicas.