Las patatas a lo pobre son un plato tradicional lleno de sabor y nostalgia que nos recuerda a las recetas caseras de nuestras abuelas. Con ingredientes simples y económicos, esta receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un clásico en la cocina familiar.
Ingredientes para las patatas a lo pobre
A continuación, te detallamos los ingredientes que necesitarás para disfrutar de estas deliciosas patatas a lo pobre:
Ingredientes:
- Patatas
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Ajo
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
Ahora, te mostramos cómo preparar estas exquisitas patatas a lo pobre siguiendo los pasos de la receta tradicional de la abuela:
Paso 1: Lavar y cortar las patatas
Comienza lavando bien las patatas y córtalas en rodajas finas. Asegúrate de no pelarlas, ya que la piel añade un sabor característico al plato.
Paso 2: Sofreír las verduras
En una sartén con aceite de oliva caliente, añade la cebolla, los pimientos y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y suelten su aroma, aportando un toque aromático a la receta.
Paso 3: Agregar las patatas y cocinar
Incorpora las patatas a la sartén y mézclalas con las verduras. Añade sal, pimienta y cualquier otra especia de tu preferencia para potenciar el sabor. Cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que las patatas estén listas, retira del fuego y sirve este suculento plato en compañía de tus seres queridos. Su aroma y sabor te transportarán a los sabores más auténticos de la cocina tradicional.