¿Te gustaría aprender a preparar unos deliciosos muslos de pavo al horno con salsa? Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. El pavo es una carne magra y saludable que, cuando se cocina adecuadamente, resulta jugosa y llena de sabor. Acompañados de una salsa especial, estos muslos de pavo son una verdadera delicia para el paladar.
Descubre todos los secretos de esta receta única.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios para preparar estos deliciosos muslos de pavo al horno con salsa:
Para los muslos de pavo:
- 6 muslos de pavo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa especial:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- Tomate triturado
- Caldo de pollo
- Especias al gusto: pimienta, orégano, tomillo
Paso a paso
Paso 1: Preparación de los muslos de pavo
Antes de cocinar los muslos de pavo, asegúrate de lavarlos y secarlos con papel de cocina. Condimenta los muslos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Horneado de los muslos de pavo
Coloca los muslos en una bandeja apta para horno y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Paso 3: Preparación de la salsa
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén dorados. Agrega el tomate triturado y las especias, y deja cocinar unos minutos.
Paso 4: Incorporación de los muslos
Una vez listos los muslos de pavo, colócalos en la sartén con la salsa y añade un poco de caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Consejos adicionales
Si deseas que tus muslos de pavo tengan un toque más crujiente, puedes gratinarlos en el horno unos minutos antes de servir. Además, puedes acompañar esta deliciosa receta con unas patatas asadas o una ensalada fresca.
¿Puedo utilizar otra parte del pavo en esta receta?
Sí, aunque los muslos son una opción jugosa y llena de sabor, puedes adaptar la receta utilizando pechugas de pavo si lo prefieres.
¿Se puede preparar la salsa con antelación?
¡Claro! Puedes hacer la salsa con anticipación y conservarla en el refrigerador hasta el momento de servir los muslos de pavo.