El flan de huevo es un postre clásico que suele estar cargado de azúcar, pero ¿y si te dijera que puedes disfrutar de un delicioso flan sin azúcar y en tiempo récord usando una olla rápida? ¡Sí, es posible! Esta receta fácil y saludable de flan de huevo sin azúcar en olla rápida te sorprenderá por su sabor y textura. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar sin remordimientos.
Ingredientes para el Flan de Huevo sin Azúcar
Para hacer este flan de huevo sin azúcar en olla rápida, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 500 ml de leche desnatada
- Esencia de vainilla
- Endulzante al gusto (stevia, sucralosa, o el de tu preferencia)
- Agua
Preparación paso a paso
Paso 1: Prepara la mezcla de flan
En un bol, bate los huevos junto con la leche desnatada y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados. Añade el endulzante al gusto y mezcla nuevamente.
Paso 2: Caramelo líquido
En una olla rápida, prepara el caramelo líquido con el endulzante que prefieras y un poco de agua. Una vez listo, cubre el fondo y las paredes del molde de flan con el caramelo.
Paso 3: Cocina al baño maría
Vierte la mezcla de flan en el molde caramelizado y tápalo con papel de aluminio. Coloca el molde en la olla rápida con un poco de agua en la base. Cocina a presión durante aproximadamente 7 minutos.
Paso 4: Deja enfriar y desmolda
Una vez pasado el tiempo de cocción, deja que la olla rápida libere presión de forma natural. Luego, retira el flan, deja que se enfríe a temperatura ambiente y mételo en la nevera durante al menos 2 horas. Una vez frío, desmolda con cuidado y ¡listo para disfrutar!
Disfruta del Sabor Sin Culpa
Este flan de huevo sin azúcar en olla rápida es la opción perfecta para aquellos que desean darse un capricho sin descuidar su alimentación. Su textura suave y su sabor dulce te conquistarán desde el primer bocado. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia saludable.
Cambios y Adiciones
Puedes personalizar este flan de huevo sin azúcar en olla rápida agregando trozos de frutas frescas o incluso un toque de canela para darle un giro distinto. ¡Explora nuevas combinaciones y haz de este postre tu receta insignia!
¿Puedo utilizar otro tipo de endulzante en lugar de la stevia?
Sí, puedes optar por el endulzante de tu preferencia en esta receta. Asegúrate de ajustar la cantidad según tus gustos para lograr el nivel de dulzor deseado.
¿Cómo puedo saber si el flan está listo?
Para comprobar si el flan está listo, puedes insertar un palillo o un cuchillo en el centro. Si sale limpio, significa que está cocido y listo para refrigerar.