¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados en la próxima comida? ¡No busques más! La ensalada de patatas con judías verdes, huevo y atún es la opción perfecta para una comida ligera pero satisfactoria. Con ingredientes simples pero combinados de manera exquisita, esta ensalada es una explosión de sabor y frescura que seguro encantará a todos.
Ingredientes para la Ensalada
Lo primero que necesitas son ingredientes frescos y de calidad. Aquí tienes la lista de lo que vas a necesitar:
Ingredientes Principales:
- Patatas
- Judías Verdes
- Huevos
- Atún en lata
Ingredientes para el Aderezo:
- Aceite de Oliva
- Limón
- Sal y Pimienta
- Yogur Griego
Paso a Paso: Cómo Preparar la Ensalada
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa ensalada. Sigue estos simples pasos para lograr un plato que impresionará a todos:
Paso 1: Cocinar las Patatas
Comienza cociendo las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez listas, déjalas enfriar y córtalas en cubos.
Paso 2: Cocinar los Huevos
Cuece los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Luego, enfríalos y pélalos. Pícalos en trozos pequeños.
Paso 3: Preparar las Judías Verdes
Limpia y corta las judías verdes en trozos. Cocínalas en agua hirviendo con sal por unos minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Escúrrelas y enfríalas.
Paso 4: Mezclar los Ingredientes
En un bol grande, combina las patatas, judías verdes, huevo y atún desmenuzado. Mezcla suavemente para no deshacer los ingredientes.
Paso 5: Preparar el Aderezo
En un recipiente aparte, mezcla el yogur griego con un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los sabores según tu preferencia.
¡Hora de Disfrutar!
Sirve la ensalada en un plato bonito y adereza con la mezcla preparada. ¡Listo! Tendrás en frente una ensalada colorida y llena de sabor perfecta para cualquier ocasión.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada?
¡Claro! Si quieres experimentar, puedes agregar tomate cherry, cebolla morada o aceitunas para darle un toque extra de sabor.
¿Se puede preparar la ensalada con antelación?
Sí, puedes cocinar los ingredientes por separado y luego combinarlos justo antes de servir para que mantengan su frescura y textura.
¿Qué vino recomendarías para acompañar esta ensalada?
Un vino blanco fresco y ligero como un Sauvignon Blanc o un Verdejo serían excelentes opciones para maridar con esta ensalada refrescante.