Deliciosa receta de dorada a la plancha con un toque de ajo
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares en una comida especial?
¡Te traemos la solución perfecta! La dorada a la plancha con refrito de ajos es una opción exquisita y
sencilla de preparar que seguramente encantará a todos los comensales.
Ingredientes frescos y simples para una explosión de sabor
La clave de esta receta está en utilizar ingredientes frescos y de calidad. Para preparar la dorada a la plancha
con refrito de ajos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 filetes de dorada fresca
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para decorar
Preparación paso a paso para una dorada irresistible
Ahora que tienes los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. Sigue estos simples pasos para
preparar la dorada a la plancha con refrito de ajos:
- Lava y seca cuidadosamente los filetes de dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, cocina los filetes de dorada hasta que estén
dorados por ambos lados. - Mientras tanto, prepara el refrito de ajos picando finamente los dientes de ajo y dorándolos en una sartén
con aceite de oliva hasta que estén crujientes. - Una vez que la dorada esté lista, sirve en un plato y añade el refrito de ajos por encima.
- Decora con unas rodajas de limón y disfruta de este plato lleno de sabor y frescura.
Beneficios para la salud de la dorada a la plancha
Además de ser una opción deliciosa, la dorada a la plancha es una alternativa saludable para incorporar pescado en
tu dieta. La dorada es rica en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales que promueven la salud cardiovascular
y el bienestar general. ¡Una opción nutritiva y deliciosa a la vez!
En resumen, la dorada a la plancha con refrito de ajos es una excelente alternativa para quienes buscan una comida
rápida de preparar, pero llena de sabor y nutrientes. Sorprende a tus seres queridos con este plato irresistible
que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos.
¿Puedo sustituir la dorada por otro tipo de pescado?
Sí, puedes adaptar esta receta a tus preferencias personales y utilizar otro tipo de pescado blanco como la
lubina o el lenguado.
¿Se puede acompañar la dorada a la plancha con guarniciones?
Absolutamente, puedes servir la dorada con una ensalada fresca, arroz blanco o verduras al vapor para crear
una comida completa y equilibrada.
¿Cuál es la mejor forma de conseguir dorada fresca?
Para garantizar la frescura del pescado, te recomendamos adquirirlo en mercados locales de confianza o en
pescaderías con reputación.