Descubre los mejores trucos sobre cómo ablandar la carne de ternera fácilmente

Llegar a casa después de un día agitado y preparar una deliciosa cena es un placer que muchos disfrutamos. Sin embargo, a veces nos encontramos con el desafío de tener que cocinar carne de ternera que resulta dura y difícil de masticar. ¡No te preocupes! En este artículo, te enseñaré cómo ablandar la carne de ternera para que puedas disfrutar de sabrosos platillos en cada comida.

La importancia del ablandamiento de la carne de ternera

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Antes de sumergirnos en las técnicas para ablandar la carne de ternera, es crucial comprender por qué este paso es tan importante. La ternera es una carne magra y sabrosa, pero si no se ablanda correctamente, puede resultar difícil de comer y menos agradable al paladar. El ablandamiento permite que los sabores se mezclen de manera uniforme y que la carne se cocine de manera más suave, obteniendo una textura jugosa y tierna.