¡Prepara una deliciosa receta de bacalao al horno con patatas panaderas, cebolla y pimientos!
El bacalao al horno con patatas panaderas, cebolla y pimientos es un plato tradicional de la gastronomía española que combina sabores y texturas de una manera espectacular. Si te gusta cocinar y disfrutar de buenos momentos alrededor de la mesa, esta receta es perfecta para ti.
Ingredientes para el bacalao al horno
Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 pimientos rojos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar las patatas
Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas. Puedes utilizar una mandolina para obtener un corte uniforme.
Paso 2: Cortar la cebolla y los pimientos
Pica la cebolla y los pimientos en juliana para darle un toque de color y sabor al plato.
Paso 3: Montar el plato
En una fuente apta para horno, coloca una capa de patatas, encima la cebolla y los pimientos, y finalmente los lomos de bacalao. Espolvorea con sal, pimienta y perejil al gusto.
Paso 4: Hornear
Introduce la fuente en el horno precalentado a 180°C y cocina durante 25-30 minutos, hasta que el bacalao esté en su punto y las patatas doradas.
Disfruta de una experiencia culinaria única
Al probar este bacalao al horno con patatas panaderas, cebolla y pimientos, te transportarás a los sabores mediterráneos y a la calidez de un plato reconfortante. La combinación de ingredientes frescos y la cocción lenta en el horno hacen que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar.
El bacalao al horno con patatas panaderas, cebolla y pimientos es una receta que combina la simplicidad de sus ingredientes con un resultado increíblemente delicioso. Anímate a preparar este plato y sorprende a tus seres queridos con una comida que conquistará sus corazones.
Frequently Asked Questions (FAQ)
¿Puedo sustituir el bacalao por otro tipo de pescado?
Si deseas experimentar con diferentes sabores, puedes probar esta receta con merluza o lubina. El resultado será igualmente delicioso.
¿Se puede preparar este plato con anticipación?
Aunque es mejor disfrutarlo recién hecho, puedes preparar gran parte del plato con antelación y hornearlo justo antes de servir para mantener la textura y el sabor óptimos.