Preparar un delicioso flan de dulce de leche en olla express es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un postre exquisito y fácil de hacer. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre cremoso y lleno de sabor en poco tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar!
Los ingredientes que necesitarás
Para empezar a preparar tu flan de dulce de leche en olla express, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes: huevos, leche condensada, leche entera, dulce de leche, esencia de vainilla y azúcar. Estos elementos son la base para crear un postre irresistible que deleitará a todos los paladares.
La preparación paso a paso
1. Comienza batiendo los huevos en un bol grande hasta que estén bien mezclados. Añade la leche condensada y la leche entera, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega el dulce de leche y la esencia de vainilla a la mezcla y sigue batiendo para integrar todos los sabores. Reserva.
Cómo caramelizar el molde
Antes de verter la mezcla en la olla express, es importante caramelizar el molde para darle ese toque especial al flan. ¿Cómo hacerlo?
Paso 1:
Coloca azúcar en un cazo a fuego medio y deja que se derrita lentamente hasta obtener un caramelo dorado.
Paso 2:
Vierte el caramelo en el molde y asegúrate de cubrir toda la base de manera uniforme. Deja que se enfríe y solidifique.
Cocción del flan en la olla express
Una vez que el molde esté caramelizado, vierte la mezcla de flan en él y tápalo bien con papel de aluminio. Pon agua en la olla express hasta la mitad de altura del molde y coloca el molde dentro. Cierra la olla y cocina durante aproximadamente 15 minutos a presión media.
¡Hora de disfrutar!
Una vez que el flan esté listo, retira la olla express del fuego y deja que se enfríe antes de desmoldar. Lleva el flan a la nevera durante unas horas para que tome consistencia y luego sirve frío. ¡Prepárate para recibir los elogios de todos por este postre tan exquisito!
Preguntas frecuentes:
¿Se puede hacer el flan de dulce de leche sin olla express?
Sí, aunque la olla express acelera el proceso de cocción, el flan también se puede hacer en baño de María en el horno convencional. Solo debes ajustar el tiempo de cocción según las indicaciones de tu receta.
¿Puedo agregarle frutos secos al flan de dulce de leche?
Absolutamente, puedes experimentar agregando nueces, almendras u otros frutos secos a la receta para darle un toque crujiente y diferente. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!