Cómo preparar una deliciosa receta de patatas panaderas al horno con un toque de pimientos
Las patatas panaderas al horno son un plato clásico que se caracteriza por su delicioso sabor y su textura crujiente por fuera pero tierna por dentro. En esta receta, vamos a darle un toque especial añadiendo pimientos para agregar un increíble contraste de colores y sabores. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes necesarios:
Para preparar estas patatas panaderas al horno con pimientos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Pimentón dulce
- Ajo en polvo
Paso a paso para preparar esta receta:
Paso 1: Lava y corta las patatas
Comienza por lavar bien las patatas con agua fría para quitarles la suciedad. Luego, córtalas en rodajas finas, procurando que tengan un grosor homogéneo para que se cocinen de manera uniforme en el horno.
Paso 2: Prepara los pimientos y la cebolla
Lava los pimientos y córtalos en tiras delgadas. Repite el mismo proceso con la cebolla, cortándola en juliana. Estos ingredientes aportarán un sabor único a las patatas al hornearse juntos.
Paso 3: Mezcla los ingredientes y sazona
En un bol grande, mezcla las patatas, los pimientos y la cebolla. Añade un buen chorro de aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón dulce y ajo en polvo. Remueve bien para que todos los ingredientes queden impregnados con las especias.
Paso 4: Hornea las patatas panaderas con pimientos
Coloca la mezcla en una bandeja apta para horno y extiéndela de manera uniforme. Precalienta el horno a 200°C y hornea las patatas durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Consejos adicionales:
Para darle un toque gourmet a este plato, puedes añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo antes de hornear las patatas. También puedes gratinar queso por encima al final de la cocción para darle un toque extra de sabor.
¿Qué maridaje recomendamos para estas patatas panaderas al horno con pimientos?
Estas patatas panaderas con pimientos son perfectas para servir como guarnición junto a carnes asadas o pescados al horno. Un vino tinto suave o una cerveza artesanal de trigo pueden complementar a la perfección este plato, resaltando sus sabores y texturas.