¡Una receta irresistible para deleitar tu paladar!
Los filetes de merluza en salsa con patatas son una combinación perfecta de sabores que no puedes perderte. Este plato tradicional no solo es delicioso, sino también fácil de preparar en la comodidad de tu hogar. ¿Listo para aprender a cocinar esta delicia?
Ingredientes para los filetes de merluza en salsa:
Para comenzar, asegúrate de tener a mano los ingredientes necesarios para preparar este manjar. Necesitarás filetes de merluza frescos, cebolla, ajo, tomate triturado, pimiento rojo, laurel, caldo de pescado y aceite de oliva. ¡La combinación de estos ingredientes hará que tu cocina se llene de aromas irresistibles!
Paso 1: Preparación de los filetes de merluza
En primer lugar, limpia cuidadosamente los filetes de merluza y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y dora los filetes por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Retira los filetes y resérvalos.
Paso 2: Elaboración de la salsa
En la misma sartén, añade un sofrito de cebolla, ajo y pimiento rojo. Una vez que las verduras estén pochadas, incorpora el tomate triturado y deja cocinar a fuego lento. Agrega el laurel, el caldo de pescado y deja reducir la salsa hasta que adquiera una consistencia espesa y sabrosa.
Consejos y sugerencias para servir:
Para un toque especial, puedes acompañar los filetes de merluza en salsa con unas deliciosas patatas cocidas o al horno. ¡El contraste de sabores te sorprenderá gratamente! No dudes en agregar un toque de perejil fresco picado antes de servir para realzar aún más el plato.
¡Disfruta de un festín de sabor con esta receta única!
1. ¿Puedo sustituir la merluza por otro tipo de pescado?
¡Por supuesto! Si prefieres otro tipo de pescado, como el lenguado o la pescadilla, puedes adaptar la receta a tu gusto.
2. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
La preparación de los filetes de merluza en salsa con patatas no lleva mucho tiempo. En aproximadamente 30-40 minutos, podrás disfrutar de este exquisito plato en la mesa.