Con el ritmo de vida agitado que llevamos, a veces resulta complicado mantener los alimentos frescos por mucho tiempo. El tomate, una de las hortalizas más utilizadas en la cocina, suele madurar rápidamente y a menudo nos vemos en la situación de tener que desecharlos antes de poder consumirlos. En este artículo, exploraremos la posibilidad de congelar el tomate natural sin perder sus propiedades y sabor característicos.
Congelar tomates: ¿Una opción viable para conservar su frescura?
El tomate es un ingrediente fundamental en numerosos platillos, desde salsas hasta ensaladas. Cuando nos encontramos con una sobreabundancia de tomates frescos, surge la pregunta: ¿es posible congelarlos para su conservación? La respuesta corta es sí, se puede congelar el tomate, pero es importante conocer algunos aspectos clave para hacerlo de manera efectiva.