Cocina Exquisita: Calamares Rellenos de Delicias
Los calamares rellenos con jamón y huevo duro en salsa son una exquisitez que deleita los paladares más exigentes. Esta receta combina la suavidad de los calamares con el sabor intenso del jamón y la textura cremosa del huevo duro, todo bañado en una deliciosa salsa que realza cada bocado. ¡Te invitamos a descubrir cómo preparar este plato que conquistará tu mesa!
Ingredientes Frescos y Sabrosos
Para comenzar con esta maravillosa receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 6 calamares medianos
- 100g de jamón serrano
- 2 huevos duros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Pasos para una Preparación Exquisita
Ahora, adéntrate en la magia de la cocina y sigue estos pasos para crear esta delicia culinaria:
Limpieza de los Calamares
Comienza limpiando los calamares, retirando las pieles y las vísceras. Lávalos bien bajo el grifo y sécalos con papel de cocina. Reserva.
Preparación del Relleno
Pica finamente el jamón y los huevos duros. En una sartén con un chorrito de aceite, saltea la cebolla y el ajo picados. Añade el jamón y los huevos, salpimienta y cocina brevemente. Rellena los calamares con esta mezcla y ciérralos con palillos.
El Toque Maestro: La Salsa
En una cazuela, prepara la salsa de tomate con el tomate triturado y el vino blanco. Añade los calamares rellenos, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos.
La Magia en tu Plato
Al finalizar la cocción, sirve los calamares rellenos con su salsa caliente y espolvorea perejil fresco picado por encima. ¡Verás cómo cada bocado provoca una explosión de sabores en tu paladar!
¡Sorprende a tus Invitados!
Con esta receta de calamares rellenos con jamón y huevo duro en salsa, serás el anfitrión perfecto que deslumbrará con su arte culinario. Atrévete a sumergirte en la cocina y conquistar el corazón de tus comensales con un plato que combina tradición y sofisticación, ¡te lo agradecerán!
¿Qué maridaje se recomienda para este plato?
Este exquisito plato marida a la perfección con un vino blanco seco o un cava bien frío. La frescura de estas bebidas realza los sabores de los calamares rellenos.
¿Puedo preparar los calamares rellenos con antelación?
Sí, puedes dejar preparados los calamares rellenos y guardarlos en la nevera unas horas antes de cocinarlos. Así, podrás disfrutar de más tiempo con tus invitados el día del evento.