El quiche de calabacín y queso de cabra es una receta deliciosa y versátil que combina la frescura del calabacín con la suavidad y el sabor característico del queso de cabra. Perfecto para una comida ligera, un almuerzo rápido o incluso como plato principal en una cena especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para preparar este quiche son sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado:
Para la masa:
- Harina de trigo
- Mantequilla
- Agua
Para el relleno:
- Calabacines
- Queso de cabra
- Huevos
- Leche
Pasos para preparar el quiche
Una vez tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para preparar un quiche perfecto:
Paso 1: Preparar la masa
Mezcla la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añade un poco de agua y forma una masa homogénea. Extiende la masa en un molde para quiche y hornéala durante unos minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
Corta los calabacines en rodajas finas y saltea en una sartén. En un bol, bate los huevos con la leche y añade el queso de cabra desmenuzado. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 3: Montaje y horneado
Coloca las rodajas de calabacín sobre la masa prehorneada y vierte la mezcla de huevos, leche y queso de cabra. Hornea el quiche hasta que esté dorado y cuajado.
Variantes y sugerencias
Una de las ventajas del quiche es su versatilidad. Puedes experimentar con diferentes ingredientes como jamón, espinacas, champiñones o pimientos para crear nuevas versiones de este delicioso plato. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
El quiche de calabacín y queso de cabra es una opción excelente para disfrutar en cualquier ocasión. Con su mezcla de sabores y texturas, seguro que conquistará a todos tus invitados. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tu familia con un plato digno de chef.
¿Puedo preparar el quiche con anticipación?
Sí, puedes preparar el quiche con antelación y luego calentarlo antes de servir para que esté fresco y delicioso.
¿Qué acompañamiento recomiendas para este quiche?
Una ensalada fresca con vinagreta de limón es el complemento perfecto para equilibrar los sabores del quiche.