Descubre una delicia dulce con la receta de Eva Arguiñano
Preparar una tarta de dulce de leche es un deleite para los amantes de los postres con un toque de dulzura y suavidad. En esta ocasión, te presentamos la receta de la reconocida chef Eva Arguiñano, conocida por su maestría en la repostería y su habilidad para combinar sabores de forma excepcional.
Ingredientes necesarios para la tarta de dulce de leche
La base de una excelente tarta reside en la calidad de los ingredientes que se utilizan. En este caso, para sorprender a tu paladar con la deliciosa tarta de dulce de leche de Eva Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
Masa de la tarta
– Harina de trigo.
– Mantequilla.
– Azúcar moreno.
– Esencia de vainilla.
Relleno de dulce de leche
– Dulce de leche de calidad.
– Nata para montar.
– Gelatina sin sabor.
Pasos sencillos para preparar la tarta de dulce de leche
Una vez tengas todos los ingredientes a mano, es momento de poner manos a la obra y seguir estos pasos para elaborar la suculenta tarta de dulce de leche de Eva Arguiñano:
Preparación de la masa
1. Mezcla la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Agrega el azúcar moreno y la esencia de vainilla, integra bien los ingredientes.
2. Forra un molde desmontable con la masa y hornea hasta que esté dorada. Resérvala.
Elaboración del relleno de dulce de leche
3. En un bol, bate el dulce de leche con la nata hasta lograr una mezcla homogénea. Añade la gelatina previamente hidratada y disuelta.
4. Vierte esta mezcla sobre la base ya horneada y lleva la tarta al refrigerador por unas horas.
Decoración y presentación final de la tarta
Para darle un toque especial a tu creación, puedes decorar la tarta de dulce de leche con ralladuras de chocolate, frutos secos o simplemente espolvorear cacao en polvo por encima. Luego, ¡sorprende a tus invitados con este exquisito postre!
¿Por qué elegir la receta de tarta de dulce de leche de Eva Arguiñano?
La receta de tarta de dulce de leche de Eva Arguiñano no solo destaca por su sabor único y delicioso, sino también por su practicidad y la facilidad para encontrar los ingredientes en cualquier cocina. Además, la combinación de texturas y el equilibrio de dulzor hacen de esta tarta una opción ideal para compartir en cualquier ocasión especial.
¿Cómo puedo adaptar esta receta a una versión sin gluten?
Si deseas disfrutar de esta exquisita tarta de dulce de leche pero sigues una dieta sin gluten, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras o harina de arroz, garantizando un resultado igualmente delicioso y apto para celíacos.