¿Buscas una forma rápida y saludable de preparar la merluza en casa? La olla GM se convierte en tu aliada perfecta para cocinar este delicioso pescado al vapor, manteniendo todo su sabor y propiedades nutricionales. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo lograr un plato jugoso y lleno de aroma con esta receta de merluza al vapor en olla GM.
Ingredientes para preparar merluza al vapor:
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta receta:
Para el pescado:
- Filetes de merluza fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajos
- Perejil fresco
Para la olla GM:
- Agua
- Limón
Preparación de la merluza al vapor en Olla GM:
Ahora que tienes todo listo, es hora de poner manos a la obra con la preparación de este exquisito plato de pescado al vapor:
Paso 1: Preparar la Olla GM
Lo primero que debes hacer es agregar agua en la olla GM, asegurándote de no sobrepasar el nivel recomendado. Añade unas rodajas de limón para aromatizar el vapor.
Paso 2: Preparar el Pescado
Lava los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina. Condimenta los filetes con sal, pimienta, ajos picados y perejil fresco. Puedes dejar marinar por unos minutos para potenciar el sabor.
Paso 3: Cocinar al Vapor
Coloca los filetes de merluza en la bandeja perforada de la olla GM y tápalos. Programa la olla en modo vapor durante unos minutos, dependiendo del grosor de los filetes y la potencia de tu olla.
Consejos adicionales para una merluza perfecta:
Para garantizar que tu merluza quede en su punto, ten en cuenta estos consejos adicionales:
Controla el Tiempo de Cocción:
Es fundamental no excederse en el tiempo de cocción para evitar que el pescado quede reseco. Mantente atento y verifica la cocción periódicamente.
Añade Ingredientes Extras:
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar rodajas de limón, aceitunas o tomates cherry antes de cerrar la olla para cocinar al vapor.
Utiliza Hierbas Frescas:
El uso de hierbas frescas como el perejil, el cilantro o el romero realzará el aroma y el sabor de tu merluza al vapor.
¿Se puede usar otro pescado para esta receta?
Sí, puedes adaptar esta receta de merluza al vapor a otro tipo de pescado blanco, como la pescadilla o la dorada.
¿Cuál es la ventaja de cocinar al vapor?
Cocinar al vapor es una técnica culinaria que conserva mejor los nutrientes de los alimentos y permite disfrutar de preparaciones más ligeras y saludables.
¿Puedo agregar verduras a la cocción al vapor?
Absolutamente, puedes acompañar tu merluza al vapor con verduras como espárragos, zanahorias o brócoli para obtener un plato más completo y equilibrado.