La deliciosa combinación de sabores en una tarta fácil de preparar
Descubre cómo sorprender a tus invitados con este postre fresco y cremoso
Ingredientes para la base de galletas
Para comenzar con nuestra tarta mousse de yogur y mango, necesitarás galletas integrales, mantequilla derretida y un toque de canela. La base crujiente de esta tarta será el equilibrio perfecto para la suavidad de la mousse.
Pasos para preparar la base
Primero, trituramos las galletas hasta obtener migas finas. Luego, mezclamos las migas con la mantequilla derretida y la canela hasta lograr una textura arenosa. Esta mezcla la presionamos en el fondo de un molde desmontable y la llevamos al refrigerador para que se enfríe y compacte.
Ingredientes para la mousse de yogur y mango
El siguiente paso es preparar la exquisita mousse que hará de esta tarta un postre inolvidable. Reúne yogur natural, mango maduro, gelatina sin sabor, azúcar y nata para montar.
Pasos para hacer la mousse
Primero, hidratamos la gelatina en agua fría. Mientras tanto, batimos el yogur con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Añadimos el mango triturado y mezclamos. Calentamos la gelatina hidratada y la incorporamos a la mezcla. Por último, añadimos la nata montada con movimientos envolventes.
Montaje y decoración
Una vez que la base de galletas esté firme y la mousse bien fría, vertemos esta última sobre la base y alisamos la superficie. Llevamos la tarta al refrigerador por unas horas para que tome consistencia. Antes de servir, puedes decorar con rodajas de mango y hojas de menta.
¡Sorprende a todos con el sabor de esta tarta mousse!
Te aseguramos que esta combinación de yogur y mango en una textura tan suave y cremosa te hará quedar como un experto pastelero sin mucho esfuerzo. Disfruta de un postre refrescante y lleno de sabor en cada bocado.
¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de mango?
Sí, puedes experimentar con tus frutas favoritas para crear diferentes versiones de esta deliciosa tarta mousse. Pruébalo con fresas, piña o maracuyá.
¿Se puede sustituir el yogur natural por yogur griego?
¡Claro! El yogur griego le dará a la mousse una textura aún más cremosa. Si prefieres un sabor más intenso, esta es una excelente opción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta en el refrigerador?
Esta tarta mousse se conserva perfectamente en el refrigerador por aproximadamente 2 a 3 días, aunque te aseguramos que será tan deliciosa que ¡no durará tanto en tu cocina!