¡Bienvenidos a una nueva receta deliciosa y fácil de preparar! En esta ocasión, te traigo el paso a paso para elaborar un exquisito Flan de Huevo en Olla Express. Este postre clásico es perfecto para cerrar una comida con broche de oro y sorprender a tus familiares y amigos con su suavidad y sabor inigualable.
Ingredientes para el Flan de Huevo en Olla Express
Para comenzar con la preparación de nuestro Flan de Huevo en Olla Express, necesitarás contar con los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
Ingredientes Principales:
- 6 huevos frescos
- 1 lata de leche condensada
- 2 medidas de la misma lata de leche entera
- 150 gr de azúcar para el caramelo
- Esencia de vainilla al gusto
Utensilios Necesarios:
- Olla Express
- Moldes de flan individuales
- Varillas para batir
Pasos para Preparar el Flan de Huevo en Olla Express
Paso 1: Preparar el Caramelo
En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y deja que se derrita lentamente hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en los moldes de flan individuales, cubriendo bien el fondo.
Paso 2: Batir los Ingredientes
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien integrados. Agrega la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 3: Verter la Mezcla en los Moldes
Vierte la mezcla preparada en los moldes con caramelo, llenándolos hasta casi el borde. Tapa cada molde con papel de aluminio.
Paso 4: Cocinar en la Olla Express
Coloca los moldes en la olla express y añade agua hasta cubrir la mitad de los moldes. Cierra la olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos después de que la válvula comience a silbar.
Paso 5: Enfriar y Desmoldar
Una vez pasado el tiempo de cocción, deja que la olla se enfríe antes de abrirla. Retira los moldes, refrigéralos por al menos 4 horas y luego desmolda con cuidado para servir el delicioso Flan de Huevo en Olla Express.
Consejos Adicionales para un Flan Perfecto
Consejo 1: Cuidado con el Caramelo
Al hacer el caramelo, evita sobrecalentarlo, ya que podría amargar el postre. Controla su color y textura constantemente.
Consejo 2: Enfriado Correcto
Para que el flan adquiera la consistencia deseada, es fundamental refrigerarlo el tiempo indicado antes de desmoldarlo.
¿Puedo sustituir la leche condensada por leche evaporada?
Si prefieres un toque menos dulce, puedes usar leche evaporada en lugar de leche condensada, aunque el sabor final será ligeramente diferente.
¿Se puede aromatizar el flan de otras formas?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes esencias como cáscara de limón, canela o licor para darle un toque especial a tu flan.