Los bastones de calabacín rebozados al horno son una delicia que combina la frescura y sabor del calabacín con el crujiente del rebozado horneado. Esta receta es perfecta como acompañamiento o snack saludable. A continuación, te mostramos cómo preparar estos irresistibles bastones de calabacín.
Ingredientes y preparación para los bastones de calabacín rebozados al horno
Ingredientes necesarios
- 3 calabacines medianos
- 1 taza de pan rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 2 huevos batidos
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
Paso 1: Precalienta el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, lava los calabacines y córtalos en forma de bastones, procurando que tengan un tamaño uniforme.
Paso 2: Prepara el rebozado
En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. En otro recipiente, bate los huevos.
Paso 3: Reboza los bastones de calabacín
Pasa cada bastón de calabacín por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado. Asegúrate de que queden bien cubiertos por la mezcla.
Paso 4: Hornea los bastones de calabacín
Coloca los bastones de calabacín rebozados en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Rocía un poco más de aceite sobre los bastones y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Disfruta tus bastones de calabacín rebozados al horno!
Ahora sí, tus bastones de calabacín están listos para ser servidos. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita o disfrutarlos solos. Su textura crujiente por fuera y su interior suave harán que quieras repetir una y otra vez esta receta saludable y deliciosa.
¿Puedo utilizar otro tipo de queso para el rebozado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias. El queso parmesano le da un sabor único, pero puedes probar con quesos más suaves o más intensos para variar el resultado final.
¿Se pueden congelar los bastones de calabacín rebozados?
Sí, puedes congelar los bastones de calabacín ya rebozados antes de hornear. Colócalos en una bandeja en el congelador hasta que estén firmes y luego transfiérelos a una bolsa hermética. Para consumirlos, solo necesitas hornear directamente desde el congelador unos minutos adicionales.