Cómo preparar las deliciosas rosquillas de San Blas
Las rosquillas de San Blas, una receta popular y tradicional, son un verdadero manjar que ha conquistado el paladar de muchas personas. Eva Arguiñano, reconocida chef y experta en repostería, nos trae su deliciosa versión de este postre tan especial.
Ingredientes necesarios
Para preparar estas exquisitas rosquillas, necesitarás harina, azúcar, huevos, aceite de oliva, ralladura de limón, levadura, y anís. Estos ingredientes combinados crearán una masa suave y aromática que te transportará a un mundo de sabores inigualables.
Pasos para la preparación
1. En un bol, mezcla la harina con el azúcar y la ralladura de limón.
2. Añade los huevos y el aceite de oliva, y mezcla bien todos los ingredientes.
3. Agrega la levadura y el anís a la mezcla y sigue removiendo hasta obtener una masa homogénea.
4. Deja reposar la masa durante unos minutos para que adquiera consistencia.
Formando las rosquillas
1. Toma porciones de masa y forma pequeñas rosquillas con un agujero en el centro.
2. Fríe las rosquillas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
3. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
El toque especial de Eva Arguiñano
Eva Arguiñano, conocida por su creatividad en la cocina, añade un sutil aroma de limón a las rosquillas, lo que las hace irresistibles para cualquiera que las pruebe.
Disfruta y comparte
Una vez listas, estas rosquillas son el complemento perfecto para disfrutar con un café o una taza de chocolate caliente. ¡No dudes en compartir esta deliciosa receta con tus amigos y familiares para deleitar sus paladares con un dulce bocado!
Consejos adicionales
Si prefieres un sabor más intenso de anís, puedes aumentar la cantidad en la receta. Además, puedes espolvorear azúcar glas por encima de las rosquillas para darles un toque de dulzura adicional.
¿Se pueden hacer las rosquillas sin anís?
Sí, si no eres fanático del anís, puedes omitir este ingrediente o reemplazarlo por otro de tu elección, como vainilla o canela, para darle un toque diferente a las rosquillas.
¿Cuánto tiempo duran las rosquillas?
Las rosquillas de San Blas se conservan bien en un recipiente hermético por unos días, pero es mejor consumirlas pronto para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.
¿Son difíciles de preparar las rosquillas?
Aunque puedan parecer complicadas, siguiendo los pasos adecuados y con un poco de práctica, cualquiera puede preparar estas rosquillas en casa y sorprender a sus seres queridos con un postre casero y delicioso.