El flan de huevo y leche condensada en olla express es una deliciosa variante de este postre clásico que se prepara de forma rápida y sencilla. La combinación de la suavidad del flan con el dulzor de la leche condensada lo convierte en una opción irresistible para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación del Flan
Ingredientes Necesarios
Para hacer un flan de huevo y leche condensada en olla express necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar para el caramelo
Pasos a Seguir
Aquí te presentamos los pasos a seguir para preparar este exquisito flan:
Paso 1: Preparar el Caramelo
En una olla express, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado y viértelo en el molde donde harás el flan.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
En un recipiente, bate los huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados. Vierte esta mezcla en el molde sobre el caramelo.
Paso 3: Cocinar al Baño María
Tapa el molde con papel aluminio y colócalo en la olla express con agua hasta la mitad del molde. Cocina a fuego medio por aproximadamente 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Paso 4: Enfriar y Desmoldar
Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 1 hora. Una vez frío, desmolda con cuidado y sirve este delicioso postre.
Consejos y Trucos
Textura Perfecta
Para lograr una textura suave y uniforme en tu flan, asegúrate de batir bien los ingredientes antes de verterlos en el molde. Esto ayudará a evitar grumos y obtener un resultado perfecto.
Caramelo Dorado
Al preparar el caramelo, mantén un ojo atento para que no se queme. Un caramelo dorado le dará al flan un sabor delicioso, mientras que un caramelo quemado puede amargar el postre.
Servir con Estilo
Si quieres darle un toque especial a tu flan, puedes acompañarlo con frutas frescas, una bola de helado o incluso un poco de crema batida. La presentación también cuenta a la hora de disfrutar de un postre.
Preguntas Frecuentes
¿Se Puede Hacer el Flan sin Olla Express?
Aunque la olla express acelera el proceso de cocción, también puedes preparar este flan en un horno convencional a baño María. Ajusta los tiempos de cocción según las indicaciones de tu receta.
¿Cuánto Tiempo Se Puede Conservar el Flan en la Nevera?
El flan de huevo y leche condensada se conserva bien en la nevera por unos 2-3 días si está correctamente refrigerado en un recipiente hermético. Asegúrate de consumirlo antes de que pierda su frescura.