Los gambones al horno con ajo y perejil son una delicia culinaria que combina la frescura de los mariscos con el sabor intenso de estos aderezos aromáticos. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato elegante y sabroso. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar este exquisito plato en tu propia cocina!
Ingredientes Necesarios
Antes de comenzar con la preparación de los gambones al horno, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes frescos y de alta calidad:
- Gambones grandes y frescos
- Ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación de los Gambones al Horno
Paso 1: Limpieza y Preparación de los Gambones
Antes de cocinar los gambones, asegúrate de limpiarlos adecuadamente y pelarlos si es necesario. Retira la vena intestinal para garantizar un sabor óptimo en el plato final.
Paso 2: Preparación de la Mezcla de Ajo y Perejil
En un bol, mezcla el ajo picado finamente, el perejil fresco picado, una pizca de sal, pimienta y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra. Esta mezcla aromática realzará el sabor de los gambones al hornearse.
Paso 3: Marinado de los Gambones
Cubre los gambones con la mezcla de ajo y perejil, asegurándote de que cada uno esté impregnado de los sabores. Deja marinar por al menos 30 minutos para que los mariscos absorban los aromas.
Paso 4: Horneado de los Gambones
Precalienta el horno a una temperatura alta y coloca los gambones marinados en una bandeja apta para hornear. Cocínalos hasta que estén dorados y tiernos, lo que suele tardar unos minutos.
Servir y Disfrutar
Una vez que los gambones estén listos, sírvelos calientes y acompáñalos de una ensalada fresca o arroz blanco para crear una comida equilibrada y deliciosa. La combinación de sabores del ajo y el perejil hará que este plato sea inolvidable.
¿Puedo utilizar otro tipo de marisco en esta receta?
Sí, puedes adaptar esta receta de gambones al horno con ajo y perejil usando langostinos o camarones si lo prefieres. El sabor será igualmente delicioso.
¿Cuál es la mejor forma de servir los gambones al horno?
Los gambones al horno con ajo y perejil se sirven mejor recién hechos y calientes. Acompáñalos de una guarnición fresca para realzar su sabor y disfrutar al máximo de este plato.