¿Qué mejor manera de disfrutar del verano que con un pastel fresco y delicioso? En esta receta, te enseñaré a preparar un pastel único utilizando pan de molde como base. ¡Sorprende a tus invitados con este postre refrescante y lleno de sabor!
Ingredientes para el pastel de verano
Para comenzar a preparar nuestro pastel de verano con pan de molde, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
Ingredientes para la base:
- Pan de molde sin corteza
- Mantequilla derretida
Ingredientes para la crema:
- Queso crema
- Yogur natural
- Azúcar glass
- Limón
Preparación paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar este exquisito pastel de verano:
Paso 1: Preparar la base
Comienza por quitar la corteza al pan de molde y cortarlo en la forma deseada para la base del pastel. Luego, unta ligeramente cada rebanada con mantequilla derretida.
Sugerencia:
Si prefieres una base más crujiente, puedes tostar el pan de molde en el horno antes de untar la mantequilla.
Paso 2: Preparar la crema
En un tazón, mezcla el queso crema, el yogur natural, el azúcar glass y el jugo de limón hasta obtener una crema suave y homogénea. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
Paso 3: Armar el pastel
Coloca una capa de pan de molde en la base de un molde desmontable y vierte una capa de crema sobre ella. Repite este proceso hasta terminar con una capa de crema en la parte superior.
Decoración y enfriado
Una vez armado el pastel, puedes decorarlo con rodajas de limón, ralladura de limón o frutos rojos. Luego, cubre el pastel con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas para que los sabores se mezclen y se asiente la crema.
¡Listo para disfrutar!
¡Ya está listo tu pastel de verano con pan de molde! Sirve las porciones bien frías y sorprende a todos con este postre fácil de hacer y lleno de frescura. ¡Ideal para cualquier ocasión veraniega!
¿Puedo añadir frutas al pastel?
Sí, puedes agregar frutas frescas como fresas, arándanos o mango para darle un toque más refrescante al pastel.
¿Se puede sustituir el limón por otra fruta?
Si prefieres otro sabor, puedes probar con naranja o lima en lugar de limón para variar el aroma de la crema del pastel.