Cómo hacer muslos de pollo a la cerveza en olla express de forma rápida y deliciosa
Los muslos de pollo a la cerveza son una receta clásica que nunca pasa de moda. La combinación de sabores entre la suculenta carne de pollo y el toque amargo y aromático de la cerveza crea un plato explosivo que deleitará tu paladar. ¿Te animas a preparar este manjar en tu olla express? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
Ingredientes necesarios para esta receta
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Para preparar muslos de pollo a la cerveza en tu olla express, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 lata de cerveza
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Especias al gusto: romero, tomillo, laurel
Pasos para preparar muslos de pollo a la cerveza en olla express
Una vez tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos para cocinar unos deliciosos muslos de pollo a la cerveza en tu olla express:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y cortando la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos pequeños. Salpimienta los muslos de pollo al gusto y reserva.
Paso 2: Dorar los muslos de pollo
En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora los muslos de pollo por ambos lados. Retíralos y reserva.
Paso 3: Sofreír las verduras
En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofrie la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén dorados.
Paso 4: Deglacear con cerveza
Añade la lata de cerveza a la olla para deglacear y raspar los sabores del fondo. Deja que hierva un par de minutos para evaporar el alcohol.
Paso 5: Cocinar los muslos de pollo
Incorpora los muslos de pollo dorados a la olla, añade el caldo de pollo suficiente para cubrir la carne, y condimenta con las especias que prefieras.
Paso 6: Cocción a presión
Cierra la olla express y cocina a presión durante el tiempo recomendado para la carne de pollo. Una vez lista, deja que la olla libere la presión de forma natural.
¡Listo para disfrutar!
Una vez haya pasado el tiempo de cocción y la presión se haya liberado, destapa tu olla express y disfruta del irresistible aroma de los muslos de pollo a la cerveza. Sirve caliente y acompaña con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
Consejos para una receta perfecta
Para garantizar el éxito de tu plato de muslos de pollo a la cerveza en olla express, ten en cuenta estos consejos:
Selección de la cerveza
Elige una cerveza de buena calidad y con un sabor que te guste, ya que este ingrediente será el que aporte gran parte del sabor al plato.
Variedad de especias
No tengas miedo de experimentar con diferentes especias y hierbas aromáticas para darle un toque especial a tu receta.
Tiempo de cocción
Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu olla express y la cantidad de muslos de pollo que estés cocinando para obtener una carne perfectamente jugosa y tierna.
Servir con estilo
Presenta tus muslos de pollo a la cerveza en un plato decorativo y acompáñalos con una guarnición colorida para darle un toque visualmente atractivo.
¿Puedo usar otra parte del pollo en lugar de muslos?
Sí, puedes adaptar esta receta de muslos de pollo a la cerveza utilizando pechugas, alas o cualquier otra parte de pollo que prefieras. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el corte de carne elegido.
¿Se puede sustituir la cerveza por otro líquido?
Si no deseas utilizar cerveza, puedes reemplazarla por caldo de pollo o caldo de verduras para obtener un resultado igualmente delicioso.
¿Los niños pueden comer este plato si se cocina con cerveza?
El alcohol de la cerveza se evapora durante la cocción, por lo que este plato es seguro para que los niños lo consuman. Sin embargo, si prefieres, puedes optar por la versión sin alcohol para mayor tranquilidad.