¿Cansado de las mismas recetas aburridas de pasta? ¡Hoy te traigo una alternativa deliciosa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas! Esta receta de pasta con salmón y nata combina la frescura del pescado con la cremosidad de la nata para crear un plato increíblemente sabroso y reconfortante.
Ingredientes para la receta
Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 250 g de pasta (preferiblemente linguini o tagliatelle)
- 200 g de salmón fresco
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de pimienta
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco
Pasos para la preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa receta de pasta con salmón y nata:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando el salmón en trozos medianos y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Reserva un poco de perejil fresco para decorar al final.
Paso 2: Cocinar la pasta
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Paso 3: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 4: Cocinar el salmón
Añade los trozos de salmón a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado por fuera pero jugoso por dentro.
Paso 5: Añadir la nata
Vierte la nata en la sartén y mezcla bien con el salmón, la cebolla y el ajo. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se espese ligeramente.
Paso 6: Incorporar la pasta
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo para que la salsa cubra cada hebra de pasta de manera uniforme.
Paso 7: Sasonar y servir
Sazona con sal y pimienta al gusto, y espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura. ¡Tu pasta con salmón y nata está lista para servir!
Consejos y variaciones
Si deseas darle un toque extra de sabor a esta receta, puedes añadir un poco de ralladura de limón o un toque de vino blanco a la salsa. Además, puedes sustituir la nata por crema de leche si prefieres una versión más ligera.
La pasta con salmón y nata es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho en casa. Con ingredientes sencillos y en pocos pasos, este plato se convertirá en uno de tus favoritos.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar salmón ahumado en lugar de salmón fresco?
Sí, puedes usar salmón ahumado en esta receta si prefieres un sabor más intenso. Añádelo al final para que no se cocine demasiado.
¿Cuánto tiempo se conserva la pasta con salmón y nata en el refrigerador?
Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días. Recuerda calentar suavemente antes de servir nuevamente.