Cómo elegir opciones saludables en un restaurante
Cuando salimos a cenar fuera de casa, a menudo nos enfrentamos a la difícil tarea de elegir alimentos que sean sabrosos y a la vez saludables. ¿Cómo podemos disfrutar de una deliciosa cena en un restaurante sin preocuparnos por aumentar de peso? La clave está en saber cómo elegir las opciones adecuadas en el menú.
Buscar platos a la parrilla o al horno
Una excelente manera de reducir la cantidad de grasas poco saludables en tu comida es optar por platos que estén preparados a la parrilla o al horno en lugar de fritos. Los alimentos a la parrilla suelen ser más ligeros y conservan mejor sus nutrientes, lo que los convierte en una opción más saludable para cuidar tu figura.
Cuando estés revisando el menú, busca palabras clave como “a la parrilla”, “al horno”, “a la plancha” o “cocido”. Estas indicaciones suelen ser un buen indicio de que el plato es menos calórico y más beneficioso para tu salud. Además, evita las opciones que estén descritas como fritas, empanizadas o con exceso de salsas cremosas.
Controlar las porciones
Uno de los mayores desafíos al cenar en un restaurante es el tamaño de las porciones, que suelen ser mucho más grandes de lo necesario. Para no excederte en calorías, considera compartir un plato con alguien o pide que te sirvan la mitad de la porción y la otra mitad para llevar. De esta forma, podrás disfrutar de tu cena sin sentirte culpable por comer de más.
Beber con moderación
Acompañar la comida con una bebida puede ser tentador, pero algunas opciones como los refrescos azucarados o las bebidas alcohólicas pueden agregar calorías vacías a tu dieta. Opta por agua, té sin azúcar o infusiones para mantener hidratado tu cuerpo sin sumar calorías adicionales.
¿Cómo evitar las bebidas calóricas?
Si no puedes resistirte a un trago refrescante, elige opciones más saludables como agua con rodajas de limón o limonada natural sin azúcar. De esta forma, podrás disfrutar de una bebida refrescante sin comprometer tus esfuerzos por mantener una alimentación equilibrada.
Considerar las guarniciones
Las guarniciones y acompañamientos que elijas pueden marcar la diferencia en la cantidad de calorías totales de tu comida. Opta por opciones más saludables como ensaladas frescas, vegetales al vapor o granos enteros en lugar de papas fritas, arroz blanco o pan blanco. De esta forma, podrás disfrutar de una comida equilibrada y nutritiva.
¿Cómo sustituir las guarniciones poco saludables?
Cuando realices tu pedido, pregunta si es posible sustituir las guarniciones por opciones más saludables. Muchos restaurantes están dispuestos a hacer modificaciones si se lo solicitas, lo que te permitirá personalizar tu comida y adaptarla a tus preferencias saludables.
Cenar en un restaurante y mantener una alimentación saludable no tienen por qué ser conceptos opuestos. Con algunas estrategias simples como elegir platos a la parrilla, controlar las porciones, beber con moderación y considerar las guarniciones, puedes disfrutar de una cena deliciosa sin preocuparte por tu peso. Recuerda que se trata de hacer elecciones conscientes y equilibradas que te permitan disfrutar de la comida sin remordimientos. ¡Buen provecho!
¿Es posible comer sano en un restaurante sin renunciar al sabor?
Sí, muchas opciones del menú de un restaurante pueden ser saludables y deliciosas si sabes cómo elegirlas. Prioriza platos a la parrilla, controla las porciones y elige bebidas sin calorías para disfrutar de una comida equilibrada.
Si no encuentras platos que se adapten a tus preferencias saludables, considera pedir recomendaciones al personal del restaurante o incluso preguntar si es posible hacer modificaciones en los platos existentes. La mayoría de los establecimientos están dispuestos a colaborar con las necesidades dietéticas de sus clientes.