La pechuga de pollo rellena de jamón y queso es una deliciosa receta que combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso del jamón y la cremosidad del queso. Es una opción perfecta para sorprender a tus comensales con un plato principal lleno de sabor y texturas.
Ingredientes para la pechuga de pollo rellena
Para preparar esta exquisita receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Pechuga de Pollo Fresca
Lo ideal es utilizar pechugas de pollo frescas y de buena calidad para asegurar un resultado tierno y jugoso.
Jamón Serrano o York
El jamón serrano aporta un sabor más intenso, mientras que el jamón york es más suave. Puedes elegir el que más te guste.
Queso Gouda o Mozarella
El queso gouda o mozzarella son excelentes opciones para que se derritan perfectamente en el interior de la pechuga creando un relleno cremoso.
Preparación de la pechuga de pollo rellena
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar la pechuga de pollo rellena de jamón y queso:
Paso 1: Preparar las pechugas de pollo
Lava y seca las pechugas de pollo. Realiza un corte en el centro de cada pechuga sin llegar a los extremos para crear un bolsillo donde colocar el relleno.
Paso 2: Rellenar con jamón y queso
Coloca una loncha de jamón y una de queso dentro de cada bolsillo que has creado en las pechugas. Puedes agregar más ingredientes como espinacas o champiñones si lo deseas.
Paso 3: Sazonar y sellar
Sazona las pechugas con sal, pimienta y tus especias favoritas. Luego, sella el bolsillo con palillos para que el relleno no se escape durante la cocción.
Paso 4: Cocinar las pechugas
En una sartén caliente, cocina las pechugas selladas por ambos lados hasta que estén doradas. Luego, transfiérelas a una bandeja de horno y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.
¡Disfruta de tu pechuga de pollo rellena!
Saca las pechugas del horno, retira los palillos y córtalas en rodajas para servir. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Seguro que sorprenderás a todos con este plato tan sabroso y fácil de hacer!
¿Puedo usar otro tipo de queso para el relleno?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia. Desde cheddar hasta brie, ¡las opciones son infinitas!
¿Cómo puedo saber si la pechuga de pollo está completamente cocida?
Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de la pechuga alcance los 75°C, lo que garantiza que esté perfectamente cocida y segura para el consumo.